Speisenkarte

2. November 2016 by Hauer
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Unsere hausgemachten Suppen

Französische Zwiebelsuppe
mit Buttercrouton und Käse gratiniert 5,30 €

Herzhafte Tomatencremesuppe
mit Tomatenstückchen und frischer Sahne 4,50 €

Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen 4,30 €

 

Die Eifel bittet zu Tisch

Jägerteller
Geschnetzeltes vom Wild; Reh und Hirsch aus heimischer Jagd
Waldpilze in Rahm serviert auf hausgemachten Semmelknödeln
mit Apfelmus 16,70 €

Gefüllte Rinderroulade „bürgerlich“ mit Speck, Zwiebeln
und Essiggurke gefüllt, mit hausgemachten Semmelknödeln
dazu Großmutters Apfelrotkohl 12,90 €

Grillhaxenfleisch traditionell im Ofen gegart
serviert auf Tertisch – eine regionale Sauerkraut-Kartoffelpüree Variation 12,50 €

Hausgeräucherter Eifeler Schinken
-hergestellt nach altem Rezept-, dazu Pommes frites, Salatteller 10,50 €

 

Schnitzel

Schweineschnitzel „Eifeler Art“
mit Räucherschinken, Dörrpflaumen und Ziegenkäse gefüllt
dazu Pommes frites, Salatteller 14,80 €

Schweineschnitzel Florentiner Art
gefüllt mit Frischkäse, Spinat und Knoblauch
Pommes frites und Salatteller 14,80 €

Schweineschnitzel „Cordon bleu“, gefüllt mit Kochschinken
und Käse, Pommes frites, Salatteller 14,20 €

Schweineschnitzel mit Rahmchampigons
Pommes frites und Salatteller 13,70 €

 

Aus der Pfanne frisch auf den Tisch

Rumpsteak Kräuterbutter
mit hausgemachter Knoblauch-Kräuterbutter
dazu Pommes frites, Salatteller 20,50 €

Rumpsteak mit Champignonrahmsauce
dazu Pommes frites, Salatteller 20,50 €

Grillteller
mit 3 verschiedenen Grillfleischstücken
von Pute, Schwein und Rind, Rahmsauce
Pommes frites, Salatteller 18,50 €

Hähnchenbrustfilet „indisch“, gebraten,
mit einer feinen Currysauce, bunter Reis, Salatteller 12,50 €

 

Fischgerichte

Fischteller „Rostock“
Barsch-, Lachs- und Heilbuttfilet (gedünstet), bunter Reis
Pernod- Kräutersauce, Salatteller 17,50 €

Gebratene Eifeler Forelle mit Mandelbutter
frische Salzkartoffeln, Salatteller 15,90 €

Große Salatschüssel 6,50 €

Nudeln und Knödel
Semmelknödel mit Kräutern, handgedreht
serviert mit Waldpilzen in Rahm, Salatteller 12,20 €

Hausgemachte Käseknödel mit Tomatensauce
Salatteller 11,50 €

Spaghetti „Bolognese“ mit frischen Kräutern
und Reibekäse 9,90 €

Vegetarische Gerichte

Französische Zwiebelsuppe
mit Buttercrouton und Käse gratiniert 5,30 €

Herzhafte Tomatencremesuppe
mit Tomatenstückchen und frischer Sahne 4,50 €

Große Salatschüssel 6,50 €

Hausgemachte Käseknödel
mit Tomatensauce, Salatteller 11,50 €

Spaghetti mit Tomatensauce
und Reibekäse 9,90 €

Vegetarisches Gemüse-Curry
Reis, gemischtes Gemüse und Currysauce, Salatteller 12,80 €

Für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre

Miraculix
2 Wiener Würstchen, Pommes rot-weiß 6,50 €
als Portion für Erwachsene mit kleinem Hunger 8,50 €

Obelix
Schweineschnitzelchen, Pommes rot- weiß 6,50 €
als Portion für Erwachsene mit kleinem Hunger 8,50 €

Idefix
kleine Portion Spaghetti Bolognese 6,50 €
als Portion für Erwachsene mit kleinem Hunger 8,50 €